Ознакомьтесь с условиями вакансии и требованиями к соискателю. Откликнуться на вакансию можно, обратившись к контактному лицу по реквизитам, указанным в разделе "Контакты".
Вакансия Пекарь предполагает следующее:
Требования к соискателю:
Обязанности: Пекарь обязан: осуществлять замешивание теста вручную и на специальном оборудовании; осуществлять выпечку несдобных хлебобулочных изделий; осуществлять выпечку сдобных хлебобулочных изделий и праздничного хлеба; осуществлять выпечку сложных и мелкоштучных хлебобулочных изделий; осуществлять выпечку праздничных тортов, сложных видов печения и мучнисто-кондитерских изделий; составлять заявки на полуфабрикаты и продукты, используемые в производстве хлебобулочной продукции; осуществлять упаковку и складирование пищевых продуктов, используемых в приготовлении хлебобулочной продукции или оставшихся после их приготовления, с учетом требований к безопасности и условиям хранения; осуществлять процесс резки и формовки теста, окончательной расстойки и выпечки хлебобулочных изделий; осуществлять надрезку вручную или на машине, раскладывать тестовых заготовок на листы, взвешивание, смазывание теста; определять готовность тестовых заготовок к выпечке; производить обсушивание обваренных тестовых колец; при выпечке изделий в жаровых печах осуществлять наблюдение, контроль работы топки, подготовку к пекарной камеры к выпечке; осуществлять контроль температурного и парового режимов выпечки; осуществлять контроль веса тестовых заготовок и их готовности к выпечке; проверять качество готовой продукции; производить отбраковку и укладывание готовой продукции в лотки; соблюдать правила использования приспособлений и инструментов, способы и приемы безопасного выполнения работ; в конце рабочего дня производить уборку рабочего места, подготавливать рабочее место, инструменты, инвентарь к следующему рабочему дню;
Контактная информация:
Работодатель: ГБУ "ХЛЕБЗАВОД № 1"
Адрес: г Байконур, имени космонавта Титова Г.С улица, дом: ДОМ 13;
Емайл: hlebzavod1baikonur@mail.ru
Контактное лицо:Телефон: +7(777) 663-29-28
Эл. почта: hlebzavod1baikonur@mail.ru
Тулегенова Салтанат Сарсенбаевна