шеф-повар

Требования к соискателю:

• Образование: Среднее профессиональное образование
• Квалификация: знание рецептур приготовления блюд итальянской и общеевропейской кухонь, их специфики, ингредиентов и особенности приготовления, знание итальянских десертов, приготовляемых по старинным классическим рецептам провинций Италии с учетом особенностей их приготовления и рецептур. Стрессоустойчивость.

Обязанности: Планирование потребностей производственной службы в материальных ресурсах и персонале Проведение вводного и текущего инструктажа сотрудников производственной службы Распределение обязанностей и определение степени ответственности сотрудников производственной службы Координация деятельности сотрудников производственной службы Контроль выполнения сотрудниками регламентов производственной службы Взаимодействие со службой обслуживания и другими структурными подразделениями предприятия питания Управление конфликтными ситуациями в коллективе Организация и контроль соблюдения требований охраны труда на рабочем месте

Контактная информация:

Работодатель: ООО "СУПЕРКОК"

• ИНН: 7810002873
• КПП: 781001001
• ОГРН: 1047855035095

Адрес: г Санкт-Петербург, Московский проспект, 182

Емайл: vino.divino@mail.ru

Телефон: +7(812) 388-87-00

Мобильный телефон: +7(999) 206-24-17

Эл. почта: vino.divino@mail.ru

Джованни Да Прат