Ознакомьтесь с условиями вакансии и требованиями к соискателю. Откликнуться на вакансию можно, обратившись к контактному лицу по реквизитам, указанным в разделе "Контакты".
Вакансия Заведующий производством (шеф-повар) предполагает следующее:
Требования к соискателю:
Обязанности: Обеспечивать своевременный заказ и поступление необходи мых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, фор ме нарезки, чистоте тары Распределять производственные задания своим заместителям, составлять график их работы Проводить бракераж готовой продукции Контролировать условия хранения продуктов, их количество, кондицию Производить списание испорченных продуктов с оформлени ем актов списания Контролировать эксплуатацию оборудования и инвентаря На основе изучения потребительского спроса улучшать и совершенствовать меню Вносить предложения о поощрениях и взысканиях сотрудников произ водства
Контактная информация:
Работодатель: ИП ЛЕ Т.
Адрес: г Москва, Складочная улица, 1, г. Москва ул. Складочная, д. 1, стр. 1, помещ. II, ком. I у
Емайл: Ninale94@mail.ru
Контактное лицо:Телефон: +7(926) 551-97-18
Эл. почта: Reznikova-K.T@mail.ru
Шемякова Карина Тамерлановна