Ознакомьтесь с условиями вакансии и требованиями к соискателю. Откликнуться на вакансию можно, обратившись к контактному лицу по реквизитам, указанным в разделе "Контакты".
Вакансия заведующий производством (шеф-повар) предполагает следующее:
Требования к соискателю:
Обязанности: Планирует и осуществляет отдельные виды процессов основного производства организации питания и необходимые для этого ресурсы: - проведение организационной диагностики, проектирования и регламентации процессов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - проводит проработку рецептур, технологических карт блюд, напитков и кулинарных изделий; - подбор технологического оборудования для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - подбор технологических режимов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Разрабатывает предложения по совершенствованию ассортиментной политики на блюда, напитки и кулинарные изделия. Распределяет производственные задания между поварами в зависимости от их специализации и определяет степень ответственности. Координирует процессы основного производства организации питания с другими структурными подразделениями.
Контактная информация:
Работодатель: ОГАУ ЦМСР "ЧАЙКА"
Адрес: Сахалинская область, Холмский район, Правда село, Речная улица, м ДОМ 54, Собеседование и трудоустройство проходит по адресу: с.Пионеры, ул.Школьная 10
Емайл: msz.ogautsmsrch@sakhalin.gov.ru
Контактное лицо:Телефон: 4343340080
Эл. почта: msz.ogautsmsrch@sakhalin.gov.ru
Наталья Владиславовна Кленюшина