Ознакомьтесь с условиями вакансии и требованиями к соискателю. Откликнуться на вакансию можно, обратившись к контактному лицу по реквизитам, указанным в разделе "Контакты".
Вакансия Шеф повар вьетнамской кухни предполагает следующее:
Требования к соискателю:
Обязанности: Организация бесперебойного рабочего процесса на кухне и оперативное решение возникающих проблем.Разработка, актуализация и утверждение меню с учетом сезонности, спроса и рентабельности.Постоянный контроль качества (QC) готовых блюд, соответствия стандартам порций и внешнего вида.Обеспечение строгого соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПиН, HACCP) на всех этапах работы.Мониторинг исправности кухонного оборудования, организация своевременного технического обслуживания.Ведение и управление кухонной документацией (технологические карты, бракеражные журналы, заявки на закупку, отчетность по остаткам).
Контактная информация:
Работодатель: ИП ХОАНГ Т.
Адрес: Пермский край, г Пермь, Космонавтов шоссе, 162, ТРЦ Планета
Емайл: hoangthanhtrung911@gmail.com
Контактное лицо:Телефон: +7(966) 345-67-86
Эл. почта: hoangthanhtrung77@gmail.com
Хоанг Тхань Винь