Ознакомьтесь с условиями вакансии и требованиями к соискателю. Откликнуться на вакансию можно, обратившись к контактному лицу по реквизитам, указанным в разделе "Контакты".
Вакансия повар предполагает следующее:
Требования к соискателю:
Обязанности: 1. Контролировать хранение и расход продуктов в пищеблоке, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий 2. Участвовать в разработке меню; 3. Подготавливать сырье и полуфабрикаты для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий 4. Осуществлять приготовление блюд в соответствии с технологией приготовления диетических блюд, основ диетического питания, видов и способов обработки сырья для диетических блюд. 5. Осуществлять приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий массового спроса: приготовление супов, отваров, бульонов приготовление различных видов пассировок, соусов (томатного, лукового, молочных и др.); приготовление вторых блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы, рыбы, овощей, круп в варёном, тушеном, запеченном виде (мяса отварного, рагу, гуляша, тефтелей, биточков в соусе, рыбы припущенной, паровой); приготовление каш, омлетов, запеканок; приготовление блюд из творога; приготовление напитков: какао, компотов, киселей, отваров; замешивание теста и выпечка изделий из него - булочки, пирожки; подготовка рыбы к тепловой обработке, нарезке на порции; изготовление порционных полуфабрикатов из говядины.
Контактная информация:
Работодатель: ГБУЗ НСО "НОКИБ"
Адрес: Новосибирская область, Новосибирский район, Садовый поселок, Ключевой жилмассив территория, Березовая улица, дом 15
Емайл: gikb1@nso.ru
Контактное лицо:Телефон: +7(383) 238-42-16
Эл. почта: gikb1@nso.ru
Никитина Ольга Николаевна