Ознакомьтесь с условиями вакансии и требованиями к соискателю. Откликнуться на вакансию можно, обратившись к контактному лицу по реквизитам, указанным в разделе "Контакты".
Вакансия шеф-повар предполагает следующее:
Требования к соискателю:
Обязанности: Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью, организует работу сотрудников пищеблока. Контролирует и обеспечивает своевременное, согласно режиму ДОУ, высококачественное приготовление продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества для воспитанников. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию оборудования, повышению профессионального мастерства работников пищеблока детского сада в целях повышения качества выпускаемой продукции. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары. Составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Проводит бракераж готовой пищи, участвует в бракеражной комиссии дошкольного образовательного учреждения. Оставляет ежедневно суточную пробу готовой продукции. Приготовление пищи для детей различных возрастных групп. Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе. Использование спецодежды во время работы. Соблюдение весовых нормативов. Соблюдение технологии приготовления блюд.
Контактная информация:
Работодатель: МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА № 9"
Адрес: Курская область, г Курск, Димитрова улица, дом: Д.74;
Емайл: mdou9Kursk@yandex.ru
Контактное лицо:Телефон: +7(471) 270-29-04
Эл. почта: mdou9Kursk@yandex.ru
Агибалова Ольга Юрьевна