Ознакомьтесь с условиями вакансии и требованиями к соискателю. Откликнуться на вакансию можно, обратившись к контактному лицу по реквизитам, указанным в разделе "Контакты".
Вакансия Повар предполагает следующее:
Требования к соискателю:
Обязанности: являться на работу согласно утверждённому графику; находиться на рабочем месте в спецодежде; хранить личные вещи вне производственных помещений пищеблока; ежедневно утром подробно знакомиться с утверждённым в ДОУ меню на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый приём пищи, в отдельную тару; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню; принимать от кладовщика детского сада продукты по утверждённому меню на завтрашний день под роспись; точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню; соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарём; при работе технологического оборудования исключать возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов; весь кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению; не допускать использование деформированной, с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды, кухонного инвентаря; столовых приборов (ложки, вилки) из алюминия; использовать в работе оборудование, инвентарь, посуду и тару, выполненные только из материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами, а также предусматривающих возможность их мытья и обеззараживания; для приготовления блюд использовать посуду из нержавеющей стали, а для раздачи и порционирования блюд инвентарь с мерной меткой объёма в литрах и (или) миллилитрах; использовать кухонную посуду, столы, инвентарь, оборудование в соответствии с маркировкой; осуществлять правильную последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения персонала; соблюдать правила кулинарной обработки овощей для сохранения витаминов; штучные продукты выдавать на группы по счёту согласно тетради учёта детей;
Контактная информация:
Работодатель: ДЕТСКИЙ САД № 28 ГОРОДА КОСТРОМЫ
Адрес: Костромская область, г Кострома, Мира проспект, дом: 75А;, Основное место работы в Корпусе Б, по адресу ул. Маяковского,12.
Емайл: [email protected]
Контактное лицо:Телефон: +7(494) 255-22-32
Эл. почта: [email protected]
СВЕТЛАНА АНАТОЛЬЕВНА ВОРОЖЦОВА