Ознакомьтесь с условиями вакансии и требованиями к соискателю. Откликнуться на вакансию можно, обратившись к контактному лицу по реквизитам, указанным в разделе "Контакты".
Вакансия Повар предполагает следующее:
Требования к соискателю:
Обязанности: - выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий; - приготавливать пищу согласно меню-требованию; - осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки, точно по технологическим картам приготовления блюд; - принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой от заместителя заведующей по ХЧ, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу; - Обеспечивать: - правильное хранение и расходование продуктов по назначению; - гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями; - Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на 1 ребенка. - Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СанПин. - Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. - Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению. -. Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей. -. В обязательном порядке процеживать рыбные и мясные бульоны. -. Проводить заготовку продуктов и овощей. -. Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку). -. Соблюдать правила личной гигиены, санитарные требования к технологии приготовления пищи. -. Своевременно проходить медицинский осмотр.
Контактная информация:
Работодатель: МБОУ "ТРОИЦКАЯ СОШ"
Адрес: Хакасия республика, Боградский район, Троицкое село, Молодежная улица, дом: 16;
Емайл: school_19_135@mail.ru
Контактное лицо:Телефон: +7(983) 588-00-77
Эл. почта: school_19_135@mail.ru
Спивак Александр Николаевич